3x makkelijk campinggerecht met 5 ingrediënten
Gesponsord – Een makkelijk campinggerecht met maar 5 ingrediënten? Yes please! Want eerlijk is eerlijk: op de camping wil je lekker eten, maar liever niet de halve dag snijden, roeren en een berg afwas als toetje. Je bent tenslotte op vakantie. CLF to the rescue: met deze 3 makkelijke campinggerechten zit je safe! Deze staan zonder gedoe in een mum van tijd op je campingtafel. Lekker simpel, handig voor in de tent, caravan of camper én perfect als je geen zin hebt om ingewikkeld te doen.
En nee, makkelijk betekent hier absoluut niet saai. We maken een zoete aardappelquiche uit de campingoven, een snelle raviolilasagne met spinazie en ricotta én een hotdogsalade voor bij de barbecue. Klinkt goed, toch?
Voor deze recepten gebruiken we handige kookspullen van Obelink, zoals deze campingoven, deze hele handige 3-pits campingkookplaat inclusief bak- en grillplaat, een lichtgewicht barbecue, en dit hele handig pannensetje!
Makkelijk campinggerecht maken
Een makkelijk campinggerecht hoeft dus echt niet uit een blik te komen. Met een paar ingrediënten, goede kookspullen en simpele stappen maak je ook op de camping iets waar iedereen blij van wordt.
Deze 3 campingrecepten zijn ideaal als je:
- weinig ruimte hebt om te koken;
- geen zin hebt in veel afwas;
- snel iets lekkers op tafel wil zetten;
- met maar 5 ingrediënten wil koken;
- gewoon lekker vakantie wil vieren.
Olie, peper en zout tellen we niet mee. Die heb je vast al in je campingkeukentje staan. En anders leen je ze gewoon van de buren. Ook gezellig.
1. Zoete aardappelquiche uit de campingoven
Bereidingstijd: 40 minuten
Dit heb je nodig (voor 1 quiche):
- 3 zoete aardappels
- 200 g broccoli
- 6 eieren
- 100 g feta
- 1 rode ui, 100 g
- Snijd de zoete aardappel in dunne plakjes en de broccoli fijn.
- Kook de zoete aardappel en broccoli kort voor in een pannetje met water.
- Kluts ondertussen de eieren los met de feta, peper en zout.
- Giet de zoete aardappel en broccoli af en doe ze in een siliconen bakvorm voor de campingoven.
- Snijd de rode ui in ringen en verdeel deze over de groenten.
- Giet het eimengsel erover en zet de vorm in de campingoven op het vuur.
- Bak de quiche in zo’n 30 minuten gaar.
Voor dit makkelijke campinggerecht gebruikten we deze campingoven.
2. Raviolilasagne met spinazie en ricotta
Bereidingstijd: 15 minuten
Dit heb je nodig (voor 2 personen):
- 250 g verse ravioli naar keuze
- 400 g passata
- 200 g spinazie
- 125 g ricotta
- 30 g Parmezaanse kaas
En zo doe je het:
- Doe de ravioli in een koekenpan.
- Schenk de passata erbij en voeg een scheutje water toe.
- Voeg de spinazie toe en laat deze slinken.
- Schep de ricotta erdoor en verwarm nog even mee.
- Rasp de Parmezaanse kaas erover en serveer meteen.
Voor dit recept gebruikten we deze pan en dit handige kooktoestel.
3. Hotdogsalade met rode ui en burgersaus
Bereidingstijd: 20 minuten
Dit heb je nodig (voor 2 personen):
- 4 hotdogs
- 2 rode uien, 200 g
- 75 g veldsla
- 3 el. burgersaus
- 1 handje gebakken uitjes
En zo doe je het:
- Bak de hotdogs op de barbecue.
- Snijd ondertussen de rode uien in ringen.
- Verhit olie in een koekenpan of op een bakplaatje en bak de uienringen met peper en zout tot ze zacht en gekaramelliseerd zijn.
- Verdeel de veldsla over een bord.
- Schep de gekaramelliseerde rode ui erop.
- Snijd de hotdogs in stukjes en verdeel ze over de salade.
- Maak af met de burgersaus en gebakken uitjes. Lekker met stokbrood.
Voor dit makkelijke campinggerecht gebruikten we deze barbecue en het gladde bakplaatje van de 3-pits campingkookplaat.
Koken op de camping
Met de juiste kookspullen wordt koken op de camping een stuk relaxter. Een compacte campingoven, een fijne kookplaat en een goede pan maken al een groot verschil. Voor deze 3 makkelijke campingrecepten gebruikten we kookspullen van Obelink, handig voor iedereen die graag simpel maar lekker kookt tijdens het kamperen. Deze 3 recepten bewijzen dat je echt zonder gedoe lekker kan koken op vakantie. Met 5 ingrediënten, een paar handige kookspullen en een beetje zon zit je helemaal goed. Zo zet je zonder stress een makkelijk campinggerecht op tafel waar iedereen blij van wordt!
