Frisse speltcouscous

Nina en ik zijn dol op couscous. Wat hebben wij dat vaak gegeten toen we samenwoonden! Vaak met gegrilde groenten of groene verse kruiden en wat olijfolie en citroensap. Heerlijk! Het enige nadeel vind ik dat het gemaakt is van tarwe. Net als brood, noedels en wraps. Drie dingen waar…