Vanilletaart met aardbeien

Ik kreeg laatst waanzinnig mooie vanillebonen opgestuurd, afkomstig uit Papoea Nieuw Guinea. Wat deze bonen zo bijzonder maakt? Ze zijn groter (gemiddeld 22 cm!), geuriger en zachter van smaak dan normale vanillebonen. Aan mij de eer dus om een recept te verzinnen waarin vanille een mooie hoofdrol speelt. Deze vanilletaart…