Lemon poppyseed granola
Ontbijten wordt toch meteen een stuk leuker als je een pot zelfgemaakte granola op het aanrecht hebt staan? Wij vinden van wel. En al helemaal als die granola nét even anders is dan anders. Deze lemon poppyseed granola is heerlijk knapperig, fris en zit bomvol smaak. De combinatie van citroen en maanzaad ken je misschien wel van een lekkere cake, maar geloof ons: in granola werkt-ie minstens zo goed.
De bereiding is ook nog eens supermakkelijk. Alles gaat in één kom, daarna op de bakplaat en de oven doet de rest. Na 20 minuten heb je een flinke voorraad homemade granola waar je de komende ochtenden HEEL gelukkig van wordt.
Enne, nog een voordeel: zelf granola maken is niet alleen lekker, maar ook een stuk voordeliger dan de meeste varianten uit de supermarkt. Bovendien weet je precies wat erin zit en kun je eindeloos variëren met je favoriete noten of zaden. Heb je nog wat kokosrasp of pompoenpitten liggen? Gooi ze er gerust bij. Dit is zo’n recept dat eigenlijk altijd lukt en waar je elke keer weer blij van wordt.
Kortom: ben je toe aan een nieuw ontbijtje dat nét even anders is? Dan is deze lemon poppyseed granola precies wat je zoekt. Makkelijk om te maken, heerlijk crunchy en zooo lekker. Maken dus!
Op zoek naar meer lekkere ontbijt inspiratie? Dan is onze Ontbijtbijbel écht wat voor jou! Met meer dan 240 ontbijtrecepten is er echt voor iedereen en voor iedere dag wat wils.
